工地工作餐多少錢-三山區(qū)工作餐-蕪湖虎盛餐飲有限公司
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經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
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工地工作餐多少錢-三山區(qū)工作餐-蕪湖虎盛餐飲有限公司
主料：五花肉300g 蒸肉粉100g 生抽5g 老抽5g 糖2g 料酒10g 白胡椒粉1g 蔥姜適量 雞粉2g
制作工藝：
1.準(zhǔn)備食材，五花肉用溫水洗干凈，瀝干水份
2.用刀切成大小均勻的片，厚薄隨個人喜歡
3.肉片放上生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，糖，雞粉，蔥姜
4.用手抓拌均勻，單位工作餐公司，腌漬二十分鐘入味
5.準(zhǔn)備蒸肉米粉，我選的是五香味的
6.把腌漬入味的肉片放進(jìn)蒸肉粉中，正反面均勻的裹上米粉
7.把肉片碼放整齊放在碗內(nèi)，鍋內(nèi)放水燒開支個蒸架，把碗放上去，開中小火蒸一個小時左右
8.時間差不多時，三山區(qū)工作餐，打開鍋蓋看下，濃濃的肉香撲鼻而來，忍不住嘗了了一塊，甜中帶咸，肥而不膩，回味無窮，真的太好吃了
9.把粉蒸肉片裝盤，撒上蔥花做下點綴，美美的粉蒸肉完成
蕪湖工作餐公司小編今天給大家介紹下小炒冬瓜豬的做法步驟。
小炒肉如何做得嫩?秘訣就在一勺豬油。炒制時油量大一些，肉片浸在其中，既能快速煸出油脂，使口感不膩，又能保持肉的原香和細(xì)嫩;肉片即將成熟時，還要將鍋內(nèi)的油脂潷出后再下料頭、調(diào)味，成菜更加清爽美觀。
漲知識：冬瓜豬又被稱為油葫蘆、細(xì)骨豬，有“冬瓜身、騾子屁股、麂子蹄”之稱，其體型較小，成年后每只也僅有50-60公斤重，在山區(qū)放養(yǎng)長大，以玉米、米糠、芭蕉桿等為食，毛色純黑，皮薄，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味更濃，且入口回甜，醫(yī)院工作餐公司，其不飽和脂肪酸含量是普通豬肉的三倍，膽固醇含量卻僅為1/2，“三高”食客也能輕松品嘗無壓力。
1、選用肥瘦比例為1:1的豬后腿肉，改刀成片，放入碼斗加適量醬油、老抽、雞精、白糖、白胡椒粉拌勻腌制5分鐘。
2、鍋入豬油70克燒至五成熱，下入干紅椒段15克炸香，放入后腿肉片200克小火半炒半炸30秒。
3、待肉片八分熟，起鍋潷掉油脂，鍋中只留辣椒、肉片，此時放香蔥段50克，調(diào)入醬油5克、雞汁3克、白胡椒粉2克大火翻勻，起鍋裝盤即可。
今天蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下玉米排骨湯的做法
材料：
玉米、豬肋排、蔥、姜、鹽。
做法：
1、將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2、玉米去皮、去絲，切成小段。
3、蔥切段，姜切片。
4、砂鍋內(nèi)放水，將水燒開，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉（燒開即可，醫(yī)院工作餐多少錢，時間控制）
5、往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮40分鐘。
6、煲熟，加入少許鹽調(diào)味即可。
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