蕪湖虎盛有限公司(圖)-工廠團(tuán)餐配送-團(tuán)餐配送
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營(yíng)：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
蕪湖虎盛有限公司(圖)-工廠團(tuán)餐配送-團(tuán)餐配送
今天我們團(tuán)餐配送的菜譜里又加了一道豆芽面筋泡，下面介紹一下做法：
食材：豆芽，油面筋，豬肉，雞蛋，鹽，蔥，姜，蒜，專業(yè)團(tuán)餐配送，生抽，水淀粉，油，團(tuán)餐配送，白糖，白胡椒粉，水。
做法：
1、豬前腿肉加入鹽、白糖、生抽、白胡椒粉、雞蛋和蔥末，同一方向攪拌均勻，再分多次攪入適量清水，蕞后加入水淀粉攪勻。
2、面筋泡戳一小洞，塞入上勁的肉餡兒，這就是南京很經(jīng)典的家常菜—“面筋泡塞肉”。
3、鑄鐵鍋置于爐上，放入2湯匙植物油，小火煸香蒜瓣和姜絲，倒入洗凈的豆芽。
4、豆芽煸炒至飄出香味兒。
5、鑄鐵鍋中沖入500克開水，倒入100克紅燒汁。
6、面筋泡排入鍋中，蓋上鍋蓋，全程小火燉煮25分鐘即可食用。
虎盛快餐配送公司小編給大家介紹下四川粉蒸肉的做法
主料：五花肉 500克 五香蒸肉米粉250克 郫縣豆瓣3湯匙 醬油1湯匙 鹽適量
輔料：黃酒1湯匙 腐乳1汁1湯匙 醪糟(米酒)1湯匙 大蔥1段 生姜1大塊
調(diào)料：大蒜5粒 蔥花少許 花椒面2茶匙 花生油1湯匙 生菜油1湯匙 鹽適量
制作工藝：
1、將蒸肉米粉用寬溫水浸泡三小時(shí)左右至透心
2、郫縣豆瓣剁細(xì)，大蔥切細(xì)，生姜大蒜切成末
3、將燒了皮的五花肉刮洗干凈后切成片
4、鍋里放花生油，油溫后放入郫縣豆瓣、大蒜蔥花至豆瓣斷生至吐油溢香關(guān)火
5、大容器裝肉，加入醬油、醪糟、黃酒
6、放入花椒面、生姜、炒好的豆瓣
7、將調(diào)料充分拌勻后加入菜油抹在表面，團(tuán)餐配送廠家，腌制1小時(shí)，中途翻動(dòng)兩次
8、放泡好的蒸肉粉潷干水，與肉充分拌勻
9、土豆去皮切成丁，用適量鹽拌勻
10、蒸籠底下鋪好菜葉，放一層土豆丁
11、上面鋪上拌好的肉，入開水鍋中加蓋蒸30分鐘
12、吃時(shí)在上面撒點(diǎn)蔥花。
蕪湖快餐配送公司小編給大家介紹下雪菜大湯黃魚
食材：
大黃魚1條(約650克)，雪菜100克，公司團(tuán)餐配送，熟筍片50克、熟豬油、蔥段、姜片、蒜、料酒、鹽、色拉油各適量
做法：
1、黃魚洗凈，在魚身兩面劃花刀；雪菜泡水后切成細(xì)粒，入油鍋中煸炒后待用。
2、鍋燒熱，放入熟豬油燒至七成熱，將姜片、蔥段、蒜爆香；將黃魚入鍋略煎，加料酒、適量沸水，加蓋燜燒約5分鐘，湯汁呈乳白色時(shí)揀去蔥、姜，放入筍片、雪菜，加鹽調(diào)味即可。
團(tuán)餐配送-蕪湖虎盛有限公司-公司團(tuán)餐配送由蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司提供?！笆徍ぷ鞑?蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送”選擇蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司，公司位于：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園，多年來(lái)，蕪湖虎盛餐飲堅(jiān)持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：陳經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來(lái)電，來(lái)函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。蕪湖虎盛餐飲期待成為您的長(zhǎng)期合作伙伴！
陳經(jīng)理先生
手機(jī)：13093645735
