工作餐-團體工作餐-蕪湖虎盛工作餐公司
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
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聯(lián)系方式
工作餐-團體工作餐-蕪湖虎盛工作餐公司
原料：紫茄子、蔥、姜、蒜子、生抽1湯匙、香醋1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、五香粉0.5茶匙、淀粉1.5茶匙、水淀粉、高湯半碗
1、茄子切滾刀塊;蔥姜蒜切末。
2、鍋里放油，燒熱后，茄子放進去，炸稍微變軟，撈出，大火燒油，復(fù)炸一遍，用漏勺瀝油。
3、生抽、香醋、料酒、鹽、白糖、五香粉拌勻，調(diào)成料汁。
4、油全部倒掉，民工工作餐，蔥姜蒜末在底油里爆一下，兌入碗中料汁，放入高湯煮開。
5、茄子放進去再次煮開，勾芡即可。
蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹一下姜絲鮮魚湯的做法
材料：
鮮魚塊300公克，姜絲10公克，枸杞10公克，蔥花少許，鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，米酒1小匙，胡椒粉少許，香油少許
做法
1、取一湯鍋，加入800cc的水煮滾后放入鮮魚塊、姜絲、枸杞，廠里工作餐，煮至再度滾沸后轉(zhuǎn)小火，續(xù)煮約10分鐘。
2、于作法1的鍋中加入所有調(diào)味料拌勻，起鍋前撒上蔥花即可。
蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下紅花鯰魚湯的做法
食材：
凈鯰魚1條(約250克)，川紅花12克，黑大豆150克、陳皮1塊，鹽、料酒各適量
做法：
1、黑大豆洗凈，工作餐，置鐵鍋內(nèi)用中小火炒至豆皮裂開，洗凈控干；陳皮洗凈；川紅花洗凈，裝紗布袋中。
2、鍋內(nèi)倒入清水燒開，放入黑豆、陳皮、川紅花、料酒、鯰魚，飯店工作餐，燒開后撇去浮沫，改小火燉至黑豆酥爛，用鹽調(diào)味即可。
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