盒飯-蕪湖虎盛工作餐-公司盒飯
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
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地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
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盒飯-蕪湖虎盛工作餐-公司盒飯
蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下蘿卜絲鯽魚(yú)湯的做法
1、鯽魚(yú)宰殺后清理干凈，在鯽魚(yú)兩面各斜切幾刀。
2、灑上精鹽，用手搓勻入味。
3、炒鍋燒熱放進(jìn)油，晃動(dòng)鍋使油沾滿鍋底。
4、把腌好的鯽魚(yú)放進(jìn)炒鍋，用小火煎。
5、待一面煎好后，把鯽魚(yú)翻過(guò)來(lái)煎另一面，直至鯽魚(yú)兩面煎到金黃色。
6、鍋里倒進(jìn)清水，放進(jìn)幾片生姜。
7、開(kāi)大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮，幾分鐘后魚(yú)湯就能燉成奶白色。
8、白蘿卜洗凈后切成細(xì)條。
9、把蘿卜條倒進(jìn)炒鍋，大火煮開(kāi)煮5分鐘左右至蘿卜條變色透明，魚(yú)湯煮好。
茄子全素餡餃子，重點(diǎn)在餃餡，茄子全素餡。下面蕪湖工作餐公司小編給大家介紹下做法和步驟。
1、準(zhǔn)備材料。茄子500克，團(tuán)體盒飯，老豆腐300克，泡發(fā)的木耳200克，芝麻香油100毫升，鹽、味精各適量。
2、茄子不去皮，瓜刷子刷絲。
3、老豆腐用花生油炒成雞扒豆腐，焦香起鍋。
4、木耳切碎，學(xué)校盒飯，茄子絲切碎。和著豆腐一起放入餡料盆，給鹽、味精和芝麻油拌勻。
5、和面搟皮包餃子，煮餃子。
蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下酥肉燉冬瓜的做法
食材：
酥肉150克，冬瓜100克、胡蘿卜80克、雞蛋80克、淀粉40克，精鹽2克、一品鮮醬油4克、料酒6克、雞精8克、姜蔥汁20克。
做法：
1、將新鮮豬肉切片，納如盆內(nèi)調(diào)入料酒、姜蔥汁、少許鹽腌碼入味;雞蛋磕破，入腌碼之后的肉片盆內(nèi)，拌勻，盒飯預(yù)訂，再加入淀粉調(diào)勻;
2、油鍋上火待油溫四成之后，逐一下入裹上淀粉蛋液的肉片，炸至金黃色撈出即可;
3、冬瓜去皮瓤不用，與胡蘿卜同切片備用;
4、燉鍋上火入鮮湯，盒飯，加入主輔原料旺火燒沸，去浮沫轉(zhuǎn)微火慢燉至酥肉柔軟，調(diào)味即可。
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