南陵食堂承包-蕪湖虎盛餐飲(在線咨詢)-工地食堂承包
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
南陵食堂承包-蕪湖虎盛餐飲(在線咨詢)-工地食堂承包
工廠食堂承包合作模式有哪些？
1、半托管承包法
你公司提供了現(xiàn)有的辦公場地、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水、電、燃料，也可根據(jù)工廠實際情況另行確定。團體午餐：負責提供勞務、保潔費用、磨損、維修、福利、勞保用品等。它負責采購、烹飪和管理，并根據(jù)你的口味配備廚師。提供餐飲服務?；锸迟M可以提前支付。食客可以憑飯卡吃飯。采取先消費后支付的靈活方式。根據(jù)飯卡的實際數(shù)量和面額，每月結(jié)算一次。
2、全職合同
你公司：提供現(xiàn)有的辦公場所和住宿，或者根據(jù)工廠的實際情況決定，為其員工制定一定的伙食標準。中國團飯：負責投資被拒絕方的設(shè)備，合同期限根據(jù)投資額確定(至少三年)。合同期滿不續(xù)簽的，廚具可由工廠以適當?shù)哪暾叟f率價格購買或轉(zhuǎn)讓給下一個經(jīng)營者。負責預付伙食費。原材料的采購、加工和制造，確保餐飲服務的質(zhì)量和及時提供，負責人工、清潔費用、水電、燃料、損耗和運輸管理，提供餐飲卡(包括IC卡)，餐飲人員憑卡就餐，每月支付賬單。
食堂承包公司的成本控制體系表現(xiàn)在在哪些方面？
一、規(guī)模采購
通過實地調(diào)查、網(wǎng)絡監(jiān)測等多途徑、全方面跟蹤原材料的價格信息，建立《原材料每日價格變動表》，實時監(jiān)控市場的價格信息。同時通過發(fā)展自己的生產(chǎn)、養(yǎng)殖基地以及和大型的供應商保持戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系等方式，形成穩(wěn)定的糧油、副食品基地直供模式，規(guī)模采購，節(jié)約成本。
二、杜絕浪費
對廚房工作人員和管理人員進行定期、專業(yè)培訓，增強節(jié)約意識、節(jié)約技巧，避免不必要的浪費，降低成本，單位食堂承包，提高了效益。
三、控制成本
每周進行菜單分析，在客戶滿意的情況下，在原材料選擇上盡量豐富，高低搭配，不斷變換菜色，既達到滿足員工的新奇感，也有效的降低采購成本；另一方面，廚師長在制定菜單上充分考慮原材料的利用率，充分利用原材料，減少不必要的浪費。
四、精準預算
努力鉆研烹調(diào)技藝，開發(fā)適銷對路的菜品，食堂承包費用，銷售過程中控制每單位菜品的重量，南陵食堂承包，加強預估核算，杜絕剩菜浪費。
對于企業(yè)食堂承包，并不是所有的企業(yè)都了解食堂承包的意義，對于企業(yè)員工，食堂是一個重要的配套設(shè)施，專業(yè)食堂承包，承擔著提供食物，增加身體能量的責任，合理的膳食搭配可以補充身體中所需的營養(yǎng)，企業(yè)進行食堂承包并不只是為了省事，而是為了給員工提供良好的就餐服務。企業(yè)員工在食堂就餐，飯量充足、價格優(yōu)惠，減少了日常的成本，還可以提高個人的飲食質(zhì)量，而且食堂都是按時按點的提供就餐時間，有助于培養(yǎng)企業(yè)員工按時就餐的習慣。
蕪湖虎盛餐飲有限公司(圖)-單位食堂承包-南陵食堂承包由蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司提供。蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司堅持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支技術(shù)過硬的員工隊伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。蕪湖虎盛餐飲——您可信賴的朋友，公司地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園，聯(lián)系人：陳經(jīng)理。
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