工作餐-蕪湖虎盛餐飲工作餐-職工工作餐
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營(yíng)：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線(xiàn)：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
工作餐-蕪湖虎盛餐飲工作餐-職工工作餐
主料：對(duì)蝦1000克 姜25克 小蔥25克
輔料：料酒15克 味精2克 鹽10克 胡椒粉3克 香油35克 白砂糖30克
制作工藝：
1、蔥去根須，洗凈，切絲，姜洗凈，切絲
2、將大蝦去頭須劃水，去掉沙腸，取煸鍋上火燒熱，注入少許香油，將大蝦下鍋兩面煎紅
3、投入蔥姜絲一半，放料酒、鹽、胡椒粉、味精、少許白糖、清水
4、大火燒開(kāi)后用小火烤7～8分鐘，將大蝦擺入盤(pán)中
5、原汁上火，收汁再放入少許白糖，投入另一半蔥，姜絲，燒煮
6、汁收濃時(shí)淋少許香油，澆在大蝦上即可
虎盛工作餐公司小編給大家介紹下西蘭花素炒的做法
用料
雞蛋4個(gè)；西蘭花1朵；胡蘿卜1根；木耳未泡發(fā)的干木耳一把；醬油；蠔油；鹽；黑胡椒粉（可選）
做法木耳泡發(fā)，洗凈備用。西蘭花洗凈掰小塊，開(kāi)水里放一點(diǎn)油和鹽，西蘭花放進(jìn)開(kāi)水焯水，我喜歡吃軟一點(diǎn)的西蘭花，會(huì)焯水到鍋里的水再次開(kāi)起來(lái)的時(shí)候撈出胡蘿卜去皮切小片備用雞蛋打散（可以在此步略加一點(diǎn)鹽調(diào)味），工作餐公司，滑出雞蛋塊盛出備用把醬油、蠔油、鹽、黑胡椒粉（可選）先調(diào)好放在小碗里備用熱鍋冷油，因?yàn)楹}卜比較硬不太好炒，所以先下胡蘿卜炒軟加入木耳繼續(xù)翻炒，再加入焯水過(guò)的西蘭花，然后加入準(zhǔn)備好的調(diào)料（醬油、蠔油、鹽、黑胡椒粉），工作餐，充分翻炒均勻之后倒入炒好的雞蛋塊出鍋前可以略勾個(gè)薄芡菜譜給出的分量炒出來(lái)是一大鍋了，單獨(dú)這個(gè)菜就夠3個(gè)人吃一餐的分量，如果人少不想這么大鍋可以把菜的用量減半這個(gè)菜變式很多的啦，加點(diǎn)小香腸啊雞胸肉什么的就有菜有肉了也很好吃把雞蛋換成迷你豆腐泡也同樣美味！
今天我們工作餐菜譜中新加了一道洋蔥炒豬肝，快來(lái)看看是怎么做的吧：
食材：豬肝，洋蔥，鹽，料酒，老抽，香油，淀粉，水，油，白糖。
做法：
1、豬肝在水龍頭下反復(fù)沖洗至沒(méi)有血1水，然后在清水中泡半個(gè)小時(shí)，取出切成大概0.5CM左右的片狀，再用水反復(fù)沖洗至沒(méi)有血1水。
2、燒開(kāi)一鍋水，把切好的豬肝投入水中，焯水?dāng)嗌?，馬上用漏勺撈起，用涼水沖涼瀝干待用。
3、洋蔥洗凈剝?nèi)ネ馄ぃ谐纱纸z，企業(yè)工作餐，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放一小勺淀粉，加水調(diào)勻成水淀粉。
4、燒熱油鍋，放油，入洋蔥絲煸炒至香味四溢，入豬肝煸炒片刻，放少許料酒，老抽，鹽，白糖，雞精迅速炒勻，然后放水淀粉拌勻，淋少許香油出鍋。
企業(yè)工作餐-工作餐-蕪湖虎盛餐飲工作餐由蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司提供。蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司是一家從事“蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送”的公司。自成立以來(lái)，我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)為先，用戶(hù)至上”的原則，使蕪湖虎盛餐飲在賓館、餐飲中贏得了眾的客戶(hù)的信任，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。 特別說(shuō)明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！
陳經(jīng)理先生
手機(jī)：13093645735
最新信息
