蕪湖團餐配送-工廠團餐配送-蕪湖虎盛餐飲
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
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蕪湖團餐配送-工廠團餐配送-蕪湖虎盛餐飲
雞肉怎么做才好吃呢？雞肉的做法多種多樣，但是我獨愛紅燒，我做出來的紅燒雞塊非常的好吃，團餐配送哪家好，今天蕪湖集體用餐配送小編和大家分享一下做法。
1、準備材料
首先我們準備好制作紅燒雞塊的主要食材和用料：一只雞，蔥姜蒜，花椒，生抽，老抽，鹽，食用油，干辣椒，青椒，白糖等。
2、準備過程
如果你有一定的手藝，可以買活雞進行宰殺，如果不會的話就在市場上買別人做好的雞，然后清洗干凈，把雞剁成雞塊兒，蔥姜蒜清洗干凈，分別切成蔥段、姜片、蒜片，把干辣椒切成干辣椒段，準備一些清水把雞塊放入，工廠團餐配送，然后加入適量的鹽和姜片腌制一下，腌制取出來控一下水分，備用。
3、制作過程
起鍋，放底油，油熱之后我們放入花椒，蔥段，干辣椒段，蒜片大火爆香，炒出香味之后，我們把雞塊放入其中均勻翻炒，接著放入生抽老抽和適量的料酒加入鹽和白糖，接著均勻的翻炒，雞肉變顏色之后我們加入開水，記得要加開水，不要加涼水，水量沒過雞塊，然后我們用大火開始煮，水煮開之后大火轉(zhuǎn)中火再繼續(xù)的煮燉半個鐘頭左右，湯汁比較濃稠的時候，我們大火收汁，收汁的過程中均勻的翻炒一下，然后把青椒清洗干凈切成刺青椒塊兒放入其中，再均勻翻炒兩下就可以出鍋享用了。
快速發(fā)展的社會衍生了集體用餐配送行業(yè)
在這個時間就是金錢的時代里，時間對于很多人來說都是十分寶貴的。經(jīng)濟的發(fā)展時間觀念的增強，然而每天又不得不在食堂白白浪費掉20來分鐘，蕪湖團餐配送，對于時間寶貴的人們來說，用餐的時間可以通過集體用餐配送來快速的解決，集體用餐配送可以在指訂的時間里將人們需要的、在網(wǎng)絡(luò)上訂購的快餐直接送到人們的手里，快餐的價格與食堂的價格差不多，這樣一來就可以節(jié)約人們更多時間的時間，以這些節(jié)省下來的時間創(chuàng)造更好的效益。集體用餐配送是指在合理的經(jīng)濟范圍內(nèi)，根據(jù)顧客的要求向消費者提供各種飲料和食品，而不需要客戶提供場地的設(shè)施和食品分配。如今，隨著社會需求的發(fā)展，我國的集體用餐配送公司在服務(wù)內(nèi)容上有了很大范圍的拓展。集體用餐配送并不僅僅只局限于網(wǎng)絡(luò)訂單的配送服務(wù)，一些大型企業(yè)在進行企業(yè)聚會的時候，是提供必要的酒水和餐點服務(wù)的，這個服務(wù)想要企業(yè)自己完成，那么不僅需要勻出一部分的人類，而且在餐飲方面，人們沒有多余的經(jīng)驗，所以，難免出現(xiàn)左右為難的情況。而如果選擇了集體用餐配送服務(wù)，從用餐到飲料、酒水的選擇上，企業(yè)都不用操心，集體用餐配送行業(yè)只需要根據(jù)客戶的訂單內(nèi)容，在指訂的時間，運送到指訂的地點擺放合適就好了，這就是現(xiàn)在人聚餐的主要方式。集體用餐配送帶來了更高的用餐效率，是社會高速發(fā)展的產(chǎn)物之一。
蕪湖快餐配送公司小編介紹醉雞腿的做法
材料：
土雞腿1支，鋁箔紙1張，A.鹽1/6茶匙，紹興酒300cc，B.水200cc，枸杞5公克，鹽1茶匙，雞精粉1/2茶匙，細糖1/4茶匙。
做法：
1、將土雞腿用刀把肉畫開，然后將骨頭與肉分離。
2、將骨頭與肉分離開，用刀于骨頭間的交合處，切去骨頭。
3、將去骨后的肉均勻灑上1/6茶匙的鹽，再用鋁箔紙捲成圓筒狀。
4、把開口捲緊，固定肉塊形狀。
5、再入鍋中以滾水煮25分鐘至熟，團餐配送公司，將煮熟的肉塊撈起后用水泡涼。
6、起一鍋水，再將所有調(diào)味料B一起放入，煮開約1分鐘后放涼待湯汁涼后倒入紹興酒一起拌勻。
7、再將做法5 撕去鋁箔紙后浸泡湯汁中，放入冰箱冷藏室一晚，即可切片食用。
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