蕪湖虎盛集體用餐配送(圖)-員工快餐配送-快餐配送
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蕪湖虎盛集體用餐配送(圖)-員工快餐配送-快餐配送
雞肉怎么做才好吃呢？雞肉的做法多種多樣，但是我獨愛紅燒，我做出來的紅燒雞塊非常的好吃，今天蕪湖集體用餐配送小編和大家分享一下做法。
1、準(zhǔn)備材料
首先我們準(zhǔn)備好制作紅燒雞塊的主要食材和用料：一只雞，蔥姜蒜，花椒，生抽，老抽，鹽，食用油，干辣椒，青椒，快餐配送，白糖等。
2、準(zhǔn)備過程
如果你有一定的手藝，可以買活雞進(jìn)行宰殺，如果不會的話就在市場上買別人做好的雞，然后清洗干凈，把雞剁成雞塊兒，蔥姜蒜清洗干凈，分別切成蔥段、姜片、蒜片，把干辣椒切成干辣椒段，準(zhǔn)備一些清水把雞塊放入，然后加入適量的鹽和姜片腌制一下，腌制取出來控一下水分，備用。
3、制作過程
起鍋，放底油，油熱之后我們放入花椒，蔥段，干辣椒段，蒜片大火爆香，炒出香味之后，我們把雞塊放入其中均勻翻炒，接著放入生抽老抽和適量的料酒加入鹽和白糖，接著均勻的翻炒，雞肉變顏色之后我們加入開水，記得要加開水，不要加涼水，水量沒過雞塊，然后我們用大火開始煮，水煮開之后大火轉(zhuǎn)中火再繼續(xù)的煮燉半個鐘頭左右，湯汁比較濃稠的時候，我們大火收汁，收汁的過程中均勻的翻炒一下，然后把青椒清洗干凈切成刺青椒塊兒放入其中，再均勻翻炒兩下就可以出鍋享用了。
炒土豆絲，相信大家都會做，中式快餐配送，是一道普通的家常菜，超市快餐配送，尤其是酸辣土豆絲更受大家歡迎，蕪湖團(tuán)餐配送小編來教你涼拌酸辣土豆絲的做法，比炒的好吃，涼爽開胃。
材料：土豆3個、尖椒2個、干辣椒8個、油鹽適量、大蒜3瓣、花椒半湯匙、大料1個、醋1湯匙。
做法：
土豆去皮洗凈，先順長切成片，再切成粗細(xì)均勻的絲，切好后放在清水中投洗2遍，洗去土豆絲表面的淀粉，這樣土豆絲顏色不會氧化變黑，土豆絲焯水時不會糊化，比較清爽。這是做土豆絲的一個小竅門。
尖椒去蒂，去籽，切成絲，干辣椒順長切成段，辣椒籽不要
鍋加水燒開，下入土豆絲焯水，將土豆絲焯至斷生，土豆絲不要焯過火，焯過火，口感就不脆嫩了。
將土豆絲放在冷水中投涼，撈出瀝凈水分待用，土豆絲焯水后，放在冷水中投涼，可以保持土豆絲的口感脆嫩。
鍋加油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒炸至微焦，關(guān)火，將花椒撈出不要
將油溫稍降一些，下入干辣椒炸香，這樣辣椒油就炸好了
將土豆絲放在大碗內(nèi)，淋入炸好的辣椒油，再加入鹽，蒜末，米醋，尖椒絲，用筷子翻拌均勻，這樣酸辣爽口的土豆絲就做好了。
集體用餐配送公司小編介紹素食的營養(yǎng)功效
1、素食中含有較多的粗纖維，它雖不是營養(yǎng)物質(zhì)，酒店快餐配送，卻是人體健康所必需的。因為纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動，增強(qiáng)消化和排泄功能，幫助身體快速排泄代謝廢物，減少人體對有毒物質(zhì)的吸收，降低發(fā)病率。而且一些纖維素還能在腸道細(xì)菌的分解下合成B族維生素，如肌醇、泛酸等，也易被人體吸收利用。
2、素食能使人頭發(fā)烏亮柔潤。無論夏天或其他季節(jié)，多吃素食對身體都大有裨益。
3、素食還具有美容功效。比如多吃蔬菜能增加人體的植物脂肪，保持皮膚光潤。因為蔬菜中的堿性物質(zhì)和維生素等都有調(diào)節(jié)血液和汗腺代謝的功能，能幫助加強(qiáng)皮膚營養(yǎng)。
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