蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)
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工作餐-企業(yè)工作餐-蕪湖虎盛餐飲工作餐





原料:五花肉2條,紅椒1/2根,尖椒1/2根,青蒜2根,蒜3瓣,姜3片,生抽1大勺,剁椒1大勺,雞精1/2茶匙。
做法步驟:
1、首先就是要把五花肉用清水洗凈、切片,青紅椒切塊,青蔥切段,蒜切片,姜切末,放在碗里備用。
2、鍋燒熱,倒入少許油,油熱后,放入姜蒜末爆香,倒入切片的五花肉,翻炒至五花肉變色,加入青蒜,翻炒均勻,加入青紅椒。,繼續(xù)炒勻,加入剁椒,加入生抽。
3、加入少許的雞精調(diào)調(diào)味,然后翻炒均勻就可以盛出來和家人一起享用了。

蕪湖盒飯公司小編要給大家介紹下紅燒茄子的做法
原料:紫茄子、蔥、姜、蒜子、生抽1湯匙、香醋1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、五香粉0.5茶匙、淀粉1.5茶匙、水淀粉、高湯半碗
1、茄子切滾刀塊;蔥姜蒜切末。
2、鍋里放油,燒熱后,飯店工作餐,茄子放進(jìn)去,炸稍微變軟,撈出,大火燒油,復(fù)炸一遍,用漏勺瀝油。
3、生抽、香醋、料酒、鹽、白糖、五香粉拌勻,調(diào)成料汁。
4、油全部倒掉,廠里工作餐,蔥姜蒜末在底油里爆一下,兌入碗中料汁,放入高湯煮開。
5、茄子放進(jìn)去再次煮開,工人工作餐,勾芡即可。

蕪湖盒飯公司小編今天給大家介紹下醋溜白菜的做法。
原料:白菜梆500克/大蔥1節(jié)/干紅辣椒8顆/醋3湯匙/醬油1湯匙、糖2湯匙、鹽1茶匙、水淀粉少許、香油1/2茶匙
1、白菜梆洗凈,從中間切開,然后將刀傾斜30度角將白菜片成薄片兒。
2、大蔥切片備用。干紅辣椒,用紙巾擦凈,剪開備用。鍋中倒入油,待油5成熱時(shí),放入干紅辣椒,爆出辣椒香味后,馬上放入大蔥,隨后倒入白菜翻炒1分鐘
3、再依次倒入醋、醬油、糖和鹽,工作餐,翻炒3分鐘,待白菜出湯后,淋入水淀粉,用鏟子沿同一方向攪拌勾芡,蕞后淋入香油,翻炒一下即可。

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