蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)
地址:蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線:0553-5848707
三山區(qū)盒飯-蕪湖虎盛工作餐-公司盒飯





受今年疫情影響,很多餐飲行業(yè)在上半年的營銷狀況并不是很明朗,工作餐配送也是如此。所以,許多餐館都推出了各種折扣,午餐打七折,夜宵小吃降價(jià),有的還提供食品100分免費(fèi)50分,有些人吃100分免費(fèi)100分等。
在困難的一年里,如何把工作餐配送營銷作為一項(xiàng)業(yè)務(wù)來做好,如何進(jìn)一步提升餐飲品牌知明度,可以從以下幾個(gè)方面來進(jìn)行:
1、注重產(chǎn)品質(zhì)量和口味建設(shè),整合餐廳現(xiàn)有產(chǎn)品,去雜留精。讓客戶感受品味帶來的享受,依靠品味,顧客會(huì)為你做營銷;
2、做好采購管理,多方面、多渠道開發(fā)新產(chǎn)品,為餐飲業(yè)創(chuàng)新提供有力保障。要加大力度,尋找可供比較的產(chǎn)品,以優(yōu)惠的價(jià)格獲得同等質(zhì)量的原材料。
3、服務(wù)員的熱情和微笑也是營銷的法寶之一。在工作和生活中關(guān)心體貼服務(wù)員,讓他們在工作中表現(xiàn)出熱情。

盒飯菜譜:
黃金蛋炒飯
食材:隔夜飯,蔥,雞蛋,企業(yè)盒飯,鹽
做法:
1、香蔥洗干凈,切成蔥花,剩米飯取出,雞蛋磕在米飯里,學(xué)校盒飯,用筷子攪拌至米飯松散
2、小火熱鍋,倒入少許油,倒入攪好的雞蛋和米飯
3、保持中小火翻炒至米粒顆顆分明,撒入切好的蔥花,再炒1分鐘左右,調(diào)入生抽、鹽,起鍋
辣白菜炒餅
食材:餅,辣白菜,蒜,西葫蘆,老抽,開水
做法:
1、烙餅和辣白菜切絲,西葫切片,大蒜拍碎
2、鍋里熱油,放入一部分蒜碎熗鍋,放入西葫蘆翻炒均勻后,加入辣白菜繼續(xù)炒至西葫塌軟
3、加入餅的絲,倒入老抽,翻炒均勻后倒入適量開水,炒至水被均勻吸收即可

涼拌土豆絲,這是很多人餐桌上常吃的一道菜。它豐富的口感,使很多人都喜愛它。今天蕪湖工作餐公司小編就講講涼拌土豆絲的做法:
先準(zhǔn)備原料,白醋,大蒜,青紅辣椒以及彩椒等,這些拌料不要太多,別忘了還要涼拌汁、芥末油和花椒。操作步驟如下:
1、土豆切成絲兒,也可以用擦絲工具來擦絲。不過舌頭刁鉆的人也許會(huì)覺得那樣的口感不太好,如果介意,那么就請手動(dòng)切絲兒吧!同樣的將青紅椒切成細(xì)長條,工廠盒飯,大蒜搗成蒜末,放進(jìn)小碗準(zhǔn)備。白醋、涼拌汁、芥末油、花椒準(zhǔn)備好,這些原料一定要提前準(zhǔn)備。
2、將切好的土豆絲用清水清洗幾次,去除多余的淀粉,避免影響口感。
3、用鍋放一些水,加熱,燒開,便把土豆絲放入開水中焯水。幾秒鐘后便把它撈出來,倒在一個(gè)大碗里,用涼開水再過一遍,過濾放在大碗里備用。
4、將炒菜鍋放爐子上,三山區(qū)盒飯,小火加熱,放一小勺麻油,并將花椒放油里面炸香,聞到香味時(shí)關(guān)火。將麻油澆在土豆絲上。再把青紅椒絲、彩椒絲和蒜末倒進(jìn)去,再淋上少許白醋,依個(gè)人口味添加涼拌汁、芥末油等各種調(diào)味品,進(jìn)行翻拌均勻,倒在盤子里。一盤酸香、脆爽可口的涼拌土豆絲即大功告成。

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