快餐配送-快餐配送費(fèi)用-蕪湖虎盛集體用餐配送
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營(yíng)：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
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快餐配送公司小編介紹葷食的營(yíng)養(yǎng)功效
肉、禽、魚、蛋、奶等食品，均屬于葷食。從營(yíng)養(yǎng)的角度來看，它們不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素及氨基酸等，內(nèi)含的蛋白質(zhì)也屬于蛋白，是維持人體健康不可缺少的物質(zhì)。
1、肉類中的蛋白質(zhì)主要存在于肌肉中，骨骼肌中除水分外，基本上也是蛋白質(zhì)。肉、禽、魚、蛋、奶中蛋白質(zhì)的氨基酸組成基本相同，含有人體所需的8種氨基酸，比例也接近人體需要，食用后能大大促進(jìn)人腦和身體的發(fā)育，使身體強(qiáng)壯，精力充沛。
2、盡管幾種葷食中所含脂類不完全一樣，但都非常豐富，醫(yī)院快餐配送，且飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸及膽固醇的含量都比較高。
3、肉類是鐵和磷的良好來源，并含有一定量的銅，對(duì)于貧1血者來說，適量多吃點(diǎn)葷食有利于健康。
集體用餐配送菜譜：香鍋牛肉
主料：牛肉200克，牛筋200克。
配料：紅辣椒30克，快餐配送，香蒜段30克，大蒜子20克。
調(diào)料：豆瓣醬5克，火鍋底料10克，辣子5克，海黃汁5克。
制作：
1、將牛肉、牛筋切成小段。
2、鍋中放油，燒至八成熱，將切好的牛肉、牛筋倒入鍋中炒香，加入調(diào)料，盒飯快餐配送，放入高湯，收汁即可。
特點(diǎn)：鮮香麻辣，有嚼勁。
集體用餐配送菜譜：翠根筍絲
這是以小葉側(cè)耳根和青筍為主料，做成的小糖醋味兼帶紅油味的冷菜。
做法：
1、鮮翠欲滴的青筍，洗凈，切成略粗于筷子的長(zhǎng)條，加鹽碼味，并用干凈的紗布將其包裹，放入掌盤內(nèi)，一塊菜板覆其上，壓一夜。次日早上，當(dāng)青筍條多余的水分被壓出，則成筍絲。
2、新鮮的小葉側(cè)耳根洗凈，以根和莖為主，切成米粒大小，取部分葉子切成絲。
3、把脫水的青筍絲和切好的側(cè)耳根混合，拌以白糖、醋、鹽、醬油、紅油、雞精和味精。如此，色澤翠綠紅亮的翠根筍絲便制成了，置于玻璃盛器中，并以側(cè)耳根做裝飾即成。
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