蕪湖虎盛有限公司(圖)-學(xué)校盒飯配送-盒飯配送
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
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蕪湖集體用餐配送公司小編介紹涼拌豆腐絲的做法
1、準(zhǔn)備好所需要的食材，就可以開始制作了。先把買回來的豆腐絲切成小段，長短隨自己喜歡。我切的大約是5cm長，自我感覺這個(gè)長短蕞合適。
2、現(xiàn)在把大蔥剝?nèi)ネ饷娴钠ぃ逑锤蓛?，先切成和豆腐絲一樣長短的小段，再用菜刀從中間劃一刀，切成兩半，然后順著大蔥的紋路切成細(xì)絲，如果刀工不是很好，也要盡量切得細(xì)一些。
3、這道涼拌菜，除了蔥絲，香菜也是不可少的，否則味道出不來。香菜3根擇去黃葉子，公司盒飯配送，清洗干凈，切成比豆腐絲稍微短一些短的小段。
4、把豆腐絲和切好的大蔥絲，還有香菜小段一起放入到一個(gè)干凈的大碗中。
5、豆腐絲，本身是沒有什么味道的，需要借助調(diào)料的味道，才能美味可口，清爽自然。所以我們要給豆腐絲來調(diào)一個(gè)可口的料汁，盒飯配送，取一個(gè)干凈的小碗，碗中先加入一點(diǎn)點(diǎn)雞精、2勺溫水，攪拌至雞精融化。然后再加入2勺生抽、3勺香醋、半勺白糖、半小勺食用鹽、一點(diǎn)點(diǎn)香油、攪拌均勻。雞精在40度左右才會(huì)溶解，所以我們要用一點(diǎn)溫水先把雞精融化。
6、調(diào)料做好了，那就更簡單了，直接澆在豆腐絲、蔥絲和香菜絲上面，用筷子攪拌均勻就可以開吃了。
7、喜歡吃辣的，醫(yī)院盒飯配送多少錢，還可以澆點(diǎn)辣椒油上去，味道更香了。
蕪湖團(tuán)餐配送介紹酸辣土豆絲的做法：
食材
土豆2個(gè)、紅椒1個(gè)、鹽2勺、醋2勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、辣椒適量
步驟
1、將土豆洗凈刮皮。
2、先將土豆切成整齊的大薄片這樣是切出均勻的絲的要點(diǎn)。
3、將土豆片切成細(xì)絲
4、用清水將切好的土豆絲泡去淀粉，工地盒飯配送哪家好，(這樣炒出的土豆絲清爽不粘)。
5、將蔥切末、辣椒剪成小段(去籽)、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。
6、鍋內(nèi)放油放入花椒煸炒出香味。
7、將炸好的花椒撈出，備用。
8、鍋內(nèi)放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
9、放入泡好的土豆絲。
10、煸炒土豆絲倒入醋烹出香味。
11、放入適量鹽調(diào)味。
12、放入紅椒絲炒勻。
13、蕞后放入蒜末提味。
14、翻炒均勻即可出鍋即可。
蕪湖集體用餐配送公司介紹土豆燉牛肉的做法
食材：
牛腩肉、土豆、胡蘿卜、西紅柿、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、冰糖、生抽、老抽、料酒、蔥、姜、蒜、鹽
做法：
1、牛肉切大塊，冷水浸泡去血。每半小時(shí)換一次水，一共換 3 次。
2、牛肉需要冷水下鍋，水開后一會(huì)撈出，用熱水沖去浮沫。
3、鍋內(nèi)熱油，把蔥、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒丟進(jìn)去爆香，接著把牛肉丟進(jìn)去翻炒。
4、把桂皮、香葉和冰糖放進(jìn)去炒出糖色，然后倒一勺料酒和老抽進(jìn)去。牛肉變色后倒入開水小火熬煮（多倒些，后面就不用再添水啦），可以切個(gè)西紅柿進(jìn)去，更鮮哦~
5、牛肉煮軟爛后，把胡蘿卜和土豆切滾刀塊，丟進(jìn)鍋里跟牛肉一起煮，往鍋里加入適量的鹽和老抽。（這里把小火調(diào)成中火）
6、燉個(gè) 20 分鐘就好啦。
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