蕪湖虎盛有限公司(圖)-盒飯電話-盒飯
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營(yíng)：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
蕪湖虎盛有限公司(圖)-盒飯電話-盒飯
對(duì)于員工的餐飲供應(yīng)情況，除了選擇食堂承包外，也可以以工作餐配送形式送來(lái)解決。由于很多現(xiàn)有的公司都沒有自己的食堂，普通員工的工作餐都選擇第三方快餐配送。以下，讓我們談?wù)勥@其中的注意事項(xiàng)。
先要從員工的健康和利益出發(fā)，這是前提。工作餐的送餐速度要適當(dāng)，提供工作餐的單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)公司職工的具體工作時(shí)間準(zhǔn)備飯菜。員工能否在休息時(shí)間吃到美味的飯菜是重要的。
其次，配送中提供的各種食品的安全性非常重要。一旦衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，影響就大了。
工作餐配送中，要注意食物的溫度。因此，團(tuán)體盒飯，快餐配送企業(yè)需要能夠在及時(shí)配送盒裝午餐的同時(shí)做好保溫措施。也要注意菜譜是否合理。建議每天把肉和蔬菜結(jié)合起來(lái)，換不同的食材。
工作餐菜譜：腰果鮮蔬墨魚膠
主料：新鮮墨魚250克。
配料：腰果50克，芥藍(lán)80克，馬蹄50克，雞蛋1個(gè)。
調(diào)料：鹽6克，胡椒粉3克，雞粉8克，色拉油80克，盒飯，麥香粉80克，生粉50克，芝士粉15克，醫(yī)院盒飯，泡打粉3克。
制作：
1、先將鮮墨魚去外皮，切條抽水備用。
2、將沖凈水的墨魚入絞肉機(jī)打成墨魚膠，盒飯多少錢，放入調(diào)料，打至起膠，再放入芥藍(lán)、馬蹄末拌勻，上蒸箱蒸五分鐘，取出撒上干腰果碎，備用。
3、將上述粉類加雞蛋和水調(diào)成脆皮糊，與墨魚膠下油鍋炸至外焦里嫩，切條裝盤即可。
特點(diǎn)：鮮墨魚膠味道獨(dú)特，外焦里嫩，入口脆爽。
蕪湖虎盛工作餐介紹蒜香紅燒肉的做法
蒜香紅燒肉的主料：
五花肉，大蒜，冰糖，腐乳，醋
蒜香紅燒肉的做法：
1、油鍋內(nèi)放冰糖，溶至金黃色。
2、倒入切好的五花肉，快速翻炒后放五花肉染上糖色變至金黃，倒入紅燒汁。
3、倒入腐乳、醋，所有調(diào)料倒入后快速翻炒加蓋燜煮兩分鐘。
4、倒入炸好的蒜瓣至鍋內(nèi)，蒜瓣倒入后蓋上鍋蓋將鍋內(nèi)的調(diào)料汁收干即可。
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