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蕪湖縣盒飯-寫字樓盒飯-蕪湖虎盛工作餐公司(多圖)

韭菜盒子做法并不復(fù)雜，只要面和對(duì)了，餡調(diào)好了，別烙糊了，應(yīng)該就沒什么大問題。很多人在做的時(shí)候，都會(huì)遇到同樣的問題，那就是韭菜容易出水，烙好的韭菜盒子容易出湯，面皮不酥脆，韭菜發(fā)黑，其實(shí)想要做好，還是需要一丟丟小技巧的，盒飯價(jià)格，下面蕪湖工作餐公司就來告訴你。

所需食材：面粉，韭菜，雞蛋，鹽，蝦皮，食用油，快餐盒飯，香油，蠔油。

做法：

1、大碗內(nèi)加入面粉，豬油，沸水，攪成絮狀和勻。再取面粉加入冷水，揉成面團(tuán)，兩者混合揉勻，蓋保鮮膜，醒發(fā)30分鐘。

2、雞蛋打散，加入少許的料酒，胡椒粉，炒鍋燒熱加入少許的食用油，倒入雞蛋液，煸炒至金黃色，盛出涼透待用。

3、另起鍋加入少許的食用油，蕪湖縣盒飯，放入蝦皮煸炒出香味，盛出待用。粉條泡好，切末。

4、韭菜用淡鹽水浸泡，控干水分之后，再切成末，拌入少許的蔥油，待用。

5、將韭菜，蝦皮，雞蛋，粉條，加入蠔油，鹽，香油，攪勻。

6、醒好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，下成小劑子，搟成圓形的面皮，包上韭菜餡。

7、將面皮對(duì)折，成半圓形，將邊緣捏緊，或者捏出花邊。

8、電餅鐺燒熱，加入少許的食用油，放入韭菜盒子，煎制兩面金黃，就可以了。

技術(shù)要領(lǐng)總結(jié)：

1、買回的韭菜，一定要用淡鹽水浸泡，這樣能去除殘留，也能使烙好的韭菜盒子，韭菜更翠綠。

2、炒好雞蛋和蝦皮，一定要徹底涼透后，盒飯訂餐，再放到韭菜餡中。

3、想要韭菜盒子好吃，不要只用冷水和面，也要用熱水和面，兩者混合，做好的韭菜盒子面皮更酥脆。

4、烙制時(shí)，要全程中火，隨時(shí)觀看，以免烙糊，大約3-5分鐘就可以了。

想要選擇一家好的工作餐配送公司是需要做好相應(yīng)功課的。在此，本文就來給大家介紹幾點(diǎn)，希望在實(shí)踐中能帶給大家更多參考。

1、公司實(shí)力

所選工作餐配送公司是否具有一定的配送規(guī)模，配送范圍是否主要涵蓋各類食品配料，這是很多單位選擇合作時(shí)首先要考慮的因素。

2、公司的聲譽(yù)

所選公司是否注重誠(chéng)信，原料能否按時(shí)、按量運(yùn)抵，關(guān)系到公司物流的發(fā)展，甚至影響到公司的發(fā)展，所以這也是一個(gè)關(guān)鍵因素。

3、食品安全問題

選定的公司是否遇到過任何食品安全問題?食品安全關(guān)系到員工的健康和安全。

哪個(gè)工作餐配送公司服務(wù)好，主要取決于送貨原料的性價(jià)比。從食品配送和采購公司的角度來看，他們可以自己購買食品，但由于食堂管理人員的精力有限。通過配料配送服務(wù)公司采購配料，省時(shí)省力，省心省事，價(jià)格更優(yōu)惠。尤其是對(duì)于較大的配料配送集團(tuán)來說，由于采購量大、分支機(jī)構(gòu)多，在與供應(yīng)商采購配料時(shí)，擁有相對(duì)較大的話語權(quán)，所送食品配料的性價(jià)比也比較高。

工作餐配送在我們生活中還是很常見的。工作餐的分發(fā)通常對(duì)雇員有利。通過專業(yè)餐飲服務(wù)公司，安排工作餐，并親自到指訂時(shí)間。膳食安排需要精心搭配。那么，為了保證營(yíng)養(yǎng)的健康平衡，在這方面應(yīng)該如何搭配呢?

要想做好這項(xiàng)工作，更重要的是要注意主食的搭配。建議選擇米飯，米飯能滿足大腦和肌肉正常工作所需的糖分。

另外，需要注意的是，主食經(jīng)常變化，變化規(guī)律有利于多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。比如，可以選擇一些蔬菜湯。多喝湯能養(yǎng)1胃益皮膚。飯后也可以喝一杯茶，因?yàn)樗梢灾泻汪~和肉等酸性食物，達(dá)到酸堿平衡。

在工作餐配送配送中，常見的蔬菜有西紅柿、茄子和其他蔬菜。它們可以通過簡(jiǎn)單的烹調(diào)制成美味的菜肴。根據(jù)送貨公司設(shè)置的菜單，基本上不需要定期更改菜單。