蕪湖工作餐-蕪湖虎盛餐飲(推薦商家)-工作餐多少錢
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
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蕪湖工作餐-蕪湖虎盛餐飲(推薦商家)-工作餐多少錢
蕪湖工作餐公司介紹韭菜鮮肉餛飩的做法
原料：豬瘦肉餡，韭菜，蝦仁，雞架骨，豬骨，蔥姜，生抽，鹽，米醋，蠔油，食堂工作餐，雞蛋，紫菜，蝦皮，餛飩皮。
做法：
1、豬瘦肉餡加入生抽，胡椒粉，蔥姜末，分次加入花椒水，攪至上勁，腌制30分鐘。
2、韭菜洗凈切成細末，加入食用油拌勻，防止韭菜出水。豬骨，雞架煮成清湯，待用。
3、腌好的肉餡和韭菜，蝦仁丁混合拌勻，用自己熟練的手法包起來就可以了。
4、鍋內(nèi)加入清水燒開，下入餛飩煮熟，撈出盛在碗內(nèi)，蕪湖工作餐，放上蝦皮，生抽，香菜末，紫菜，鹽，米醋，用煮好的清湯沖開即可。
工作餐菜譜：梅干菜燴排骨
梅干菜是江浙一帶民間常見的一種腌菜制品，當?shù)厝顺Ｓ盟鼇砼滕?、燒肉等?/p>
原料：豬排骨500克梅干菜150克淡菜10粒蔥末、姜末、干辣椒、八角、鹽、老抽、生抽、白糖、色拉油各適量
做法：
1、把排骨斬成小節(jié)，入沸水鍋煮斷生便撈出。把梅干菜和淡菜用清水稍泡后洗凈，職工工作餐，另把干辣椒浸泡后切成小節(jié)。
2、鍋里放油，下蔥末、姜末和八角以小火煸炒香，放入淡菜、排骨和干辣椒節(jié)，煎炒至排骨微黃時，加入生抽、白糖、鹽和少許老抽，待中火翻炒至排骨上色時，倒入泡好的梅干菜炒香，裝盤便上桌。
工作餐菜譜：
素炒餅
食材：餅，白菜，蔥，廠里工作餐，油，生抽，鹽
做法：
1、烙餅切粗絲，白菜切細絲，蔥切成蔥絲
2、鍋里放少許油燒熱，油熱后放蔥絲爆香，放白菜絲炒軟，放適量生抽和少許鹽炒勻
3、放入餅絲，覆蓋在白菜上，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜三分鐘
4、將白菜和餅絲炒勻出鍋
蔬菜炒面
食材：包菜、香菇、洋蔥，胡蘿卜，豆苗，蔥姜蒜，白糖，耗油，生抽，老抽，面條，鹽，雞蛋
做法：
1、包菜、香菇、洋蔥和胡蘿卜洗凈瀝水后切成絲，豆苗摘去須根，洗凈瀝水，姜蒜切成末
2、1勺白糖、1勺蠔油、2勺生抽和1勺老抽，調(diào)成料汁待用
3、鍋里倒水燒開，放入面條，煮至面條8成熟，撈出之后用涼水沖一下，瀝水待用
4、重新起鍋，倒油，放入姜蒜末，中火爆香，將切好的包菜、胡蘿卜、豆苗和香菇，中火炒至變軟
5、放入面條，大火，用筷子翻炒均勻，倒入調(diào)好的料汁，放入洋蔥絲，翻炒均勻，盛出
6、重新起鍋，煎一個荷包蛋，煎好的雞蛋盛出放在面條上即可
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