無為盒飯-盒飯價格-蕪湖虎盛餐飲有限公司(多圖)
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
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無為盒飯-盒飯價格-蕪湖虎盛餐飲有限公司(多圖)
蕪湖工作餐公司介紹韭菜鮮肉餛飩的做法
原料：豬瘦肉餡，韭菜，蝦仁，雞架骨，豬骨，蔥姜，生抽，鹽，米醋，蠔油，雞蛋，紫菜，蝦皮，餛飩皮。
做法：
1、豬瘦肉餡加入生抽，胡椒粉，蔥姜末，分次加入花椒水，攪至上勁，腌制30分鐘。
2、韭菜洗凈切成細(xì)末，盒飯多少錢，加入食用油拌勻，防止韭菜出水。豬骨，雞架煮成清湯，待用。
3、腌好的肉餡和韭菜，蝦仁丁混合拌勻，用自己熟練的手法包起來就可以了。
4、鍋內(nèi)加入清水燒開，下入餛飩煮熟，撈出盛在碗內(nèi)，放上蝦皮，生抽，香菜末，紫菜，鹽，米醋，用煮好的清湯沖開即可。
蕪湖工作餐公司小編介紹酸菜魚的做法
一、材料：
淡水魚1條，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小塊，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10條，香菜1根。
二、腌魚材料：
蛋清1粒，盒飯預(yù)訂，淀粉1湯匙，料酒1湯匙，白糖1/2湯匙，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙。
三、做法：
1、將魚平放在案板上，取一把鋒利的快刀平著從魚尾處片入魚肉，貼著中間的魚骨將魚肉片下來。
然后翻面將另一邊的魚肉片下來，將片下來的大片魚肉平放在案板上，刀與案板呈45度的角度下刀，將魚肉切成薄片備用。
2、在切好的魚肉內(nèi)調(diào)入所以腌魚材料，用手輕輕抓勻，腌制15分鐘。
3、將酸菜洗凈后切成小條、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段。
4、鍋內(nèi)倒入比炒菜稍多的油燒至7成熱，然后放入1半的花椒和干辣椒段嗆鍋。
待香味出來后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。
5、待酸菜的香味炒出來以后，加入約1升的清水然后放入之前剔下的魚頭魚骨蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)文火煮15分鐘至湯變濃。
6、輕輕地倒下魚片燙熟后即可熄火將煮好的酸菜魚倒入一個大碗或砂鍋內(nèi)(建議使用砂鍋，請注意附后的貼心建議)。
7、將鍋清洗干凈，然后倒入少許油燒至7成熱后放入另一半花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜魚上，蕞好放上2根香菜即可。
可樂雞翅是比較受大眾歡迎的，無論下飯、下酒，還是做為零食小吃。下面蕪湖工作餐公司小編就來介紹一下可樂雞翅的做法。
一、材料
雞翅、姜、蔥、料酒、老抽、生抽、蠔油、可樂
二、做法
1、每個雞翅上都劃兩刀，盒飯多少錢一份，姜切片，蔥切段，取蔥白部分，裝盤備用。
2、加適量生抽、少量老抽、姜絲，腌制1-2小時。
3、熱鍋熱油，下雞翅煎至兩面金黃，無為盒飯，加入1勺料酒、半勺老抽、蒜瓣、八角、半勺生抽，翻炒至雞翅均勻上色。
4、將雞翅連上述腌料一起倒入電飯煲，加可樂，沒過雞翅，開煮飯鍵。(在煎鍋和炒鍋中直接煮也可以)
5、電飯鍋燜15分鐘左右開蓋，攪一攪翻一翻，再繼續(xù)燜至跳鍵。（煎鍋和炒鍋中煮的時候，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮25分鐘，之后再轉(zhuǎn)大火收汁即可）
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