快餐配送-快餐配送公司-蕪湖虎盛餐飲公司
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
快餐配送-快餐配送公司-蕪湖虎盛餐飲公司
1、買回的韭菜，盡量用冰水浸泡一會，去除殘留的同時，還能避免燒心。
2、五花肉炒制時，將里面的油脂，盡量全部炒出來，這樣吃起來不會膩。
3、因為氣溫比較低，和面時可以再加入同等劑量的泡打粉，能加快發(fā)酵速度。
4、二次醒發(fā)很關(guān)鍵，看見包子胚體比之前大一圈就可以蒸了。
5、蒸好后，不要立即開蓋兒，再燜一會，防止突然遇冷回縮。
不管是做韭菜餃子，還是韭菜包子，大型快餐配送，萬不可直接調(diào)餡，大廚都偷偷加點小蘇打，這樣韭菜不會發(fā)黃發(fā)黑，能保持翠綠的顏色。
蕪湖集體用餐配送公司小編介紹香酥雞腿的做法
材料：
雞腿600克；姜15克，大蔥15克，快餐配送哪里有，花椒15克，黃酒25克，鹽30克，椒鹽10克，植物油50克。
做法：
1、雞腿洗凈，用花椒、姜片、蔥結(jié)、紹酒、精鹽腌漬片刻。
2、將腌漬過的雞腿上籠蒸約15分鐘取出，專業(yè)快餐配送，揀去蔥、姜、花椒。
3、炒鍋上火，倒入油，燒至七八成熱時，將雞腿投入炸呈金黃色，撈出裝盤，撒上花椒鹽即成。
蕪湖虎盛集體用餐配送公司小編介紹紅燒肉的做法
食材：400g五花肉、適量油、7片姜片、15ml料酒、50毫升紅燒汁
做法：
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、鍋中油燒熱加入姜片炒香，快餐配送，倒入洗凈切塊的五花肉翻炒，炒至五花肉變色微發(fā)黃。
3、加入料酒炒香。紅燒汁。加入適量的清水大火煮開，小火燒煮50分鐘。蕞后用大火收汁即好。
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