蕪湖團(tuán)餐配送-蕪湖虎盛餐飲公司-團(tuán)餐配送費(fèi)用
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營(yíng)：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
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番茄炒蛋是以番茄和雞蛋為主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、開胃、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。下面快餐配送小編就來給大家介紹一下番茄炒蛋的做法。
主料： 雞蛋 番茄
調(diào)料： 大蒜 大蔥 鹽 味精 花生油
做法：
1、蛋打勻，放一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)水，或是一點(diǎn)酒。這樣炒出來會(huì)很嫩的；
2、雞蛋還是炒，熱鍋，放油不能太少，也不能太多，放打勻的蛋，一定拿鏟子快攪，工地團(tuán)餐配送，沒等成塊，還有液體時(shí)，出鍋；
3、番茄切塊，不要切太小。蕞好放盤里切，這樣一來，汁不會(huì)太多流走；
4、熱鍋，放一點(diǎn)油，放番茄，拿鏟子切，煸，把汁弄出來。要快。用鹽調(diào)味，放炒好的蛋，翻勻即可。
蕪湖快餐配送公司介紹做韭菜餡包子的技術(shù)要領(lǐng)。
1、買回的韭菜，盡量用冰水浸泡一會(huì)，去除殘留的同時(shí)，還能避免燒心。
2、五花肉炒制時(shí)，將里面的油脂，盡量全部炒出來，這樣吃起來不會(huì)膩。
3、因?yàn)闅鉁乇容^低，和面時(shí)可以再加入同等劑量的泡打粉，能加快發(fā)酵速度。
4、二次醒發(fā)很關(guān)鍵，看見包子胚體比之前大一圈就可以蒸了。
5、蒸好后，不要立即開蓋兒，再燜一會(huì)，防止突然遇冷回縮。
不管是做韭菜餃子，還是韭菜包子，萬不可直接調(diào)餡，大廚都偷偷加點(diǎn)小蘇打，這樣韭菜不會(huì)發(fā)黃發(fā)黑，工廠團(tuán)餐配送多少錢，能保持翠綠的顏色。
蕪湖集體用餐配送公司介紹土豆燉牛肉的做法
食材：
牛腩肉、土豆、胡蘿卜、西紅柿、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、冰糖、生抽、老抽、料酒、蔥、姜、蒜、鹽
做法：
1、牛肉切大塊，冷水浸泡去血。每半小時(shí)換一次水，一共換 3 次。
2、牛肉需要冷水下鍋，水開后一會(huì)撈出，用熱水沖去浮沫。
3、鍋內(nèi)熱油，把蔥、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒丟進(jìn)去爆香，蕪湖團(tuán)餐配送，接著把牛肉丟進(jìn)去翻炒。
4、把桂皮、香葉和冰糖放進(jìn)去炒出糖色，然后倒一勺料酒和老抽進(jìn)去。牛肉變色后倒入開水小火熬煮（多倒些，后面就不用再添水啦），可以切個(gè)西紅柿進(jìn)去，更鮮哦~
5、牛肉煮軟爛后，把胡蘿卜和土豆切滾刀塊，丟進(jìn)鍋里跟牛肉一起煮，往鍋里加入適量的鹽和老抽。（這里把小火調(diào)成中火）
6、燉個(gè) 20 分鐘就好啦。
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