快餐配送費(fèi)用-南陵快餐配送-蕪湖虎盛餐飲有限公司
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
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蕪湖團(tuán)餐配送介紹酸辣土豆絲的做法：
食材
土豆2個(gè)、紅椒1個(gè)、鹽2勺、醋2勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、辣椒適量
步驟
1、將土豆洗凈刮皮。
2、先將土豆切成整齊的大薄片這樣是切出均勻的絲的要點(diǎn)。
3、將土豆片切成細(xì)絲
4、用清水將切好的土豆絲泡去淀粉，(這樣炒出的土豆絲清爽不粘)。
5、將蔥切末、辣椒剪成小段(去籽)、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。
6、鍋內(nèi)放油放入花椒煸炒出香味。
7、將炸好的花椒撈出，備用。
8、鍋內(nèi)放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
9、放入泡好的土豆絲。
10、煸炒土豆絲倒入醋烹出香味。
11、放入適量鹽調(diào)味。
12、放入紅椒絲炒勻。
13、蕞后放入蒜末提味。
14、翻炒均勻即可出鍋即可。
集體用餐配送菜譜：古商城雞茸
主料：五花肉300克、雞胸脯肉100克。
配料：馬蹄50克、雞蛋2個(gè)、上海青50克。
調(diào)料：鹽3克、雞精3克、雞汁8克、鹽焗香料5克。
制作：
1、將五花肉去皮，剁成沫；將雞胸肉去皮，剁成沫。
2、將剁好的五花肉、雞胸骨肉加入水、雞蛋、調(diào)料攪拌均勻。
3、馬蹄去皮切碎，上海青切成絲。
4、鍋中放入高湯，放入肉沫和雞胸骨肉，寫字樓快餐配送，小火熬制8成熟，調(diào)味，再加入馬蹄和上海青稍煮，勾芡，起鍋裝盤即可。
注意事項(xiàng)：馬蹄一定要到后面才能放，公司快餐配送，而且要很快起鍋，工廠食堂快餐配送，不然煮老了就沒有口感和馬蹄香味了。
集體用餐配送菜譜：土豆雞丁
食材：土豆，雞胸肉，料酒，胡椒粉，蛋清，淀粉，南陵快餐配送，蔥姜蒜，八角，醬油，鹽，紅綠椒
做法：
1、土豆和雞脯肉分別切丁，雞丁用料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉腌制一下
2、鍋中放適量油，爆香蔥，入雞丁翻炒至發(fā)白，加入土豆翻炒
3、加入一個(gè)八角、沒過食材的水、醬油、鹽，燉煮
4、當(dāng)湯汁收盡，土豆軟爛時(shí)，放入紅綠椒翻勻出鍋
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