蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)
地址:蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
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工作餐-蕪湖虎盛工作餐-定制工作餐





工作餐菜譜:清燉牛腩
材料:牛肉1000克(牛腩) 丁香、花椒、八角、陳皮、小回香、桂皮、香葉、大蔥3節(jié) 姜一塊 鹽3湯匙
做法:
1、牛腩洗凈,切成2cm見方的小塊。放入鍋中,民工工作餐,倒入適量清水,工作餐,大火加熱,水開后,立即撇凈浮沫。
2、將丁香、花椒、八角、陳皮、小回香裝入調(diào)料盒中(或自制紗布料包中,桂皮、香葉由于容易揀拾,也可直接放入鍋中)。大蔥洗凈切三節(jié)。姜洗凈后,用刀拍散。
3、放入香料、蔥姜,蓋上蓋子,辦公室工作餐,改中小火燉1個半小時后,加入鹽,再繼續(xù)煮10分鐘即可。

盒飯外賣的優(yōu)勢是什么?
1、需求大
截至2020年3月,我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達3.98億,占整體的44%;手機網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達3.97億,食堂工作餐,占手機用戶整體的44.2%。外賣市場龐大,而我們都知道,白領(lǐng)是外賣市場蕞大的消費人群,白領(lǐng)對于外賣蕞大的要求就是要快,而盒飯外賣獨有的特點就是“快”,簡而言之就是“因為快,所以愛”。
2、價格偏低
對于現(xiàn)在的消費人群來說,價格是蕞主要的決定因素,據(jù)了解,白領(lǐng)人平均消費支出在15-40元左右,而盒飯外賣整體的客單價偏低,所以是廣大白領(lǐng)人群的蕞佳選擇。
3、菜品豐富
盒飯,相對于其他菜品來說菜式眾多,涵蓋八大菜系各類菜品以及還有各類食材自由搭配,產(chǎn)品是非常豐富,做法也聚齊了煎炸炒燉各種做法,菜式是可以隨意搭配,可以說供消費者的選擇是非常之多,從而是很多人就餐時的選擇。

工作餐菜譜:紅燒羊肉
材料:
羊肉700克,胡蘿卜300克,蔥15克,姜15克,青蒜少許,調(diào)料,料酒一湯匙(15ml),生抽二湯匙(30ml),白糖一茶匙(5克)
做法:
1、準備材料,羊肉切成塊,胡蘿卜切滾刀塊,蒜切成段
2、鍋中放冷水,下入羊肉,焯一下
3、取一炒鍋,鍋中放油,油熱后,倒入蔥末,姜片
4、倒入羊肉,翻炒片刻
5、倒入料酒,生抽,白糖翻炒后,加入適量的水,沒入羊肉
6、煮至湯汁收到一半的時候,倒入胡蘿卜
7、湯汁煮到差不多時,放入青蒜段,即可關(guān)火

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