蕪湖虎盛餐飲公司(圖)-餐廳工作餐-三山區(qū)工作餐
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營(yíng)：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線(xiàn)：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
蕪湖虎盛餐飲公司(圖)-餐廳工作餐-三山區(qū)工作餐
盒飯外賣(mài)的優(yōu)勢(shì)是什么？
1、需求大
截至2020年3月，我國(guó)網(wǎng)上外賣(mài)用戶(hù)規(guī)模達(dá)3.98億，占整體的44%;手機(jī)網(wǎng)上外賣(mài)用戶(hù)規(guī)模達(dá)3.97億，占手機(jī)用戶(hù)整體的44.2%。外賣(mài)市場(chǎng)龐大，而我們都知道，白領(lǐng)是外賣(mài)市場(chǎng)蕞大的消費(fèi)人群，白領(lǐng)對(duì)于外賣(mài)蕞大的要求就是要快，而盒飯外賣(mài)獨(dú)有的特點(diǎn)就是“快”，簡(jiǎn)而言之就是“因?yàn)榭?，所以?ài)”。
2、價(jià)格偏低
對(duì)于現(xiàn)在的消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)，價(jià)格是蕞主要的決定因素，據(jù)了解，廠(chǎng)里工作餐，白領(lǐng)人平均消費(fèi)支出在15-40元左右，工人工作餐，而盒飯外賣(mài)整體的客單價(jià)偏低，所以是廣大白領(lǐng)人群的蕞佳選擇。
3、菜品豐富
盒飯，相對(duì)于其他菜品來(lái)說(shuō)菜式眾多，涵蓋八大菜系各類(lèi)菜品以及還有各類(lèi)食材自由搭配，產(chǎn)品是非常豐富，做法也聚齊了煎炸炒燉各種做法，菜式是可以隨意搭配，可以說(shuō)供消費(fèi)者的選擇是非常之多，從而是很多人就餐時(shí)的選擇。
工作餐菜譜：梅干菜燴排骨
梅干菜是江浙一帶民間常見(jiàn)的一種腌菜制品，當(dāng)?shù)厝顺Ｓ盟鼇?lái)烹鴨、燒肉等。
原料：豬排骨500克梅干菜150克淡菜10粒蔥末、姜末、干辣椒、八角、鹽、老抽、生抽、白糖、色拉油各適量
做法：
1、把排骨斬成小節(jié)，入沸水鍋煮斷生便撈出。把梅干菜和淡菜用清水稍泡后洗凈，另把干辣椒浸泡后切成小節(jié)。
2、鍋里放油，下蔥末、姜末和八角以小火煸炒香，放入淡菜、排骨和干辣椒節(jié)，三山區(qū)工作餐，煎炒至排骨微黃時(shí)，加入生抽、白糖、鹽和少許老抽，待中火翻炒至排骨上色時(shí)，倒入泡好的梅干菜炒香，裝盤(pán)便上桌。
工作餐菜譜：鄉(xiāng)村燜土鵝
主料：土鵝1千克，干馬蘭頭50克，青椒、紅椒各15克。
調(diào)料：A料（生姜、干辣椒各10克，八角3克，桂皮、白止各5克），B料（老抽6克，生抽7克，定工作餐，鹽4克，味精、胡椒粉、白糖各5克），高湯1千克，色拉油50克。
步驟：
1、將土鵝剁成4厘米見(jiàn)方的塊，用流水沖洗30分鐘，焯水；干馬蘭頭用溫水漲泡；青紅椒切滾刀塊；
2、炒鍋入油燒至4成熱，下A料煸炒出香，入土鵝塊炒干水分，下入高湯、B料調(diào)味，用小火煨制1.5小時(shí)后，摘凈A料；下入馬蘭頭和青椒塊，大火收濃湯汁，起鍋裝盤(pán)。
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