集體用餐配送-蕪湖虎盛餐飲管理公司-醫(yī)院集體用餐配送公司
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營(yíng)：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
集體用餐配送-蕪湖虎盛餐飲管理公司-醫(yī)院集體用餐配送公司
用料：
皮蛋1個(gè)、生咸蛋黃2個(gè)、鮮雞蛋2個(gè)、生姜1小塊、鹽1克
做法：
1、取出咸蛋黃切成粒；皮蛋剝?nèi)サ皻で谐尚K；雞蛋將蛋清與蛋黃分離，分別加入少許鹽和姜汁攪勻備用；
2、取容器1個(gè)，內(nèi)壁抹上油或墊上1張保鮮膜；將咸蛋和皮蛋粒混合鋪在容器里，集體用餐配送費(fèi)用，倒入蛋清并均勻滲透；
3、鍋中水燒開(kāi)，放入容器蒸至蛋白凝結(jié)；再倒入蛋黃蒸至凝結(jié)即可出鍋；冷卻后改刀裝盤(pán)。
土豆絲是人見(jiàn)人愛(ài)的美味，很多人都會(huì)炒，但是你真的炒對(duì)了嗎。下面蕪湖團(tuán)餐配送公司小編就來(lái)告訴你炒土豆絲的做法。
食材：
主料：土豆300克、青椒1個(gè)、
配料：干辣椒5克、米醋10毫升、鹽5克、生抽5毫升
做法：
1、土豆去皮洗凈，切成細(xì)絲裝碗中，用清水多洗幾遍，把土豆淀粉洗掉。
2、鍋中加入少許底油，加入干辣椒5克，小火煸炒出香味。
3、干辣椒稍微炒糊一點(diǎn)，下入洗凈的土豆絲、青椒絲，大火翻炒幾下。
4、鍋中加入米醋10毫升、鹽5克、生抽5毫升、大火快速翻炒1分鐘。
5、1分鐘后，裝盤(pán)出鍋，這道既好吃又開(kāi)胃的酸辣土豆絲就做好了。
注意：
1、土豆絲炒的時(shí)間不要太久，集體用餐配送多少錢，蕞好不要超過(guò)1分鐘，這樣才會(huì)脆。
2、炒土豆絲不要焯水，那樣會(huì)不脆，喜歡吃脆的土豆絲直接炒就可以。
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