蕪湖虎盛餐飲(圖)-工地食堂承包-蕪湖縣食堂承包
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
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蕪湖虎盛餐飲(圖)-工地食堂承包-蕪湖縣食堂承包
蕪湖食堂承包公司小編介紹烤魚的做法
材料：
主料：鯉魚800克，肥瘦豬肉100克。
調(diào)料：植物油80克，醬油35克，大蔥10克，姜5克，味精1克，料酒10克。
做法：
1、將魚洗凈，控凈水分，肥瘦肉洗凈切片。
2、勺內(nèi)放油燒熱，將魚提著尾放油中炸至呈金黃色，蕪湖縣食堂承包，取出放烤盤中，把肉片、蔥段、姜塊、醬油、味精、料酒澆撒在魚身上，倒上鮮湯入爐烤制20分鐘左右，食堂承包，取出放在魚盤中，工地食堂承包，上桌時(shí)，澆在烤魚原汁即可。
選擇食堂外包的優(yōu)勢有哪些？
在面對員工就餐問題時(shí)，普遍的做法是什么呢？有些是自己聘用廚師和相關(guān)人員來烹制菜品，提供餐飲服務(wù)，而有些則是直接選擇了食堂承包服務(wù)，學(xué)校食堂承包，讓這個(gè)環(huán)節(jié)變得更加高效。其實(shí)不管選擇哪種解決方案，首要的一點(diǎn)都是要保證就餐人員的餐飲質(zhì)量，只有保證菜品的新鮮和安全，才能保障就餐人員的健康飲食。對于團(tuán)體單位的負(fù)責(zé)人或管理者來說，提高餐飲這一環(huán)節(jié)的質(zhì)量是一個(gè)必須做到的原則。
如何保證在飯前準(zhǔn)備階段一切就緒，是餐飲管理者需要明確的一個(gè)問題。如果出現(xiàn)了突發(fā)情況應(yīng)該怎么解決？管理者必須時(shí)刻做好這一準(zhǔn)備。但是對于食堂承包來說，這一切就簡單多了，只要選擇優(yōu)質(zhì)的蔬菜配送服務(wù)就可以事半功倍了。試想，餐飲公司每天都送來新鮮的蔬菜，到飯點(diǎn)準(zhǔn)備時(shí)間了，直接將這些新鮮送達(dá)的菜品烹制完成就可以上桌了，這樣一來就餐人員也能吃到蕞新鮮的菜，一舉兩得。
食堂承包公司小編教你南美大炸蝦的做法。
南美大炸蝦用料：南美大蝦、面包糠、面粉、雞蛋
南美大炸蝦做法步驟：
1、把蝦洗干凈，去蝦皮，留蝦尾的蕞后一節(jié)不去，然后在把蝦劈開。
2、雞蛋大勻備用，準(zhǔn)備好面包和面粉。
3、依次按照雞蛋—面粉—面包糠的順序?qū)⑽r裹好。
4、將鍋內(nèi)倒入油，待油溫?zé)?成熟倒入裹好的蝦，炸熟就可以了。
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