團餐配送-蕪湖縣團餐配送-蕪湖虎盛餐飲
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
團餐配送-蕪湖縣團餐配送-蕪湖虎盛餐飲
用料：
橙子、雞蛋、白糖
做法：
1、雞蛋打散，加一小勺白糖攪勻。
2、把橙子洗干凈放在案板上揉個三五分鐘。
3、橙子對切兩半，用手和勺子在橙子里擠呀攪呀，把橙汁兒和橙肉都擠到裝有蛋液的碗里。
4、把加了橙汁兒攪拌均勻的蛋液倒進兩個橙碗里，不用倒得太滿，留個1厘米邊邊比較好。
5、把橙碗上蓋上一層保鮮膜放在蒸鍋里大火燒開水后就轉小火，一共10分鐘就好啦。
集體用餐配送菜譜：可樂雞翅
食材：雞翅，料酒，鹽，白糖，醋，油，可樂
做法：
1、雞翅中洗凈劃幾刀，放入料酒，鹽，白糖，團餐配送，醋腌20分鐘
2、油鍋燒熱蔥姜爆香，放入雞翅煎至兩面金黃
3、加入可樂，沒過雞翅，加入適量紅燒醬油
4、蓋上鍋蓋將雞翅燒熟，揭開鍋蓋大火收汁即可
蕪湖市虎盛餐飲管理有限責任公司是一家經(jīng)國家工商，衛(wèi)生，勞動部門核準注冊，工廠團餐配送，專業(yè)承包食堂(企業(yè)食堂，醫(yī)院食堂，學校食堂，酒店食堂)，膳食托管，營養(yǎng)配餐，餐飲服務等食堂管理一體化的后勤服務單位。經(jīng)過多年的實踐，發(fā)展和創(chuàng)新，建立了合理有效穩(wěn)定的組織網(wǎng)絡，發(fā)展成為擁有多名專業(yè)人員，在本地區(qū)服務于多家企業(yè)單位，蕪湖縣團餐配送，并在業(yè)內(nèi)享有良好業(yè)績和口碑的現(xiàn)代化餐飲管理企業(yè)。
集體用餐配送菜譜：碧耳玉牌
鮮湯泡發(fā)的金鉤掛在碧綠的玉牌上，咸香清新。碧耳玉牌正是由此改進而來的一道冷菜。
做法：
1、玉牌的制作，需選用顏色較綠的青筍，將其切成菱形片，并用菜刀在片上平行劃兩刀，入沸水鍋汆斷生。
2、金鉤換作了鹵熟的豬耳，團餐配送公司，片成不到1厘米寬的薄片，用牙簽在豬耳片的兩端各扎一個孔，洗凈的側耳根嫩芽從孔內(nèi)穿過。
3、在側耳根與鹵豬耳片玩美結合以后，再從玉牌上穿過，擺盤即成。碧耳玉牌搭配芥末、蒜泥、鮮辣和椒麻四味蘸碟食用，此乃側耳根與味道的美麗邂逅，不同的口味給人不同的體驗。
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