南陵團餐配送-團餐配送-蕪湖虎盛餐飲
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務熱線：0553-5848707
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南陵團餐配送-團餐配送-蕪湖虎盛餐飲
蕪湖快餐配送公司小編介紹醉雞腿的做法
材料：
土雞腿1支，鋁箔紙1張，A.鹽1/6茶匙，紹興酒300cc，B.水200cc，枸杞5公克，鹽1茶匙，雞精粉1/2茶匙，細糖1/4茶匙。
做法：
1、將土雞腿用刀把肉畫開，然后將骨頭與肉分離。
2、將骨頭與肉分離開，用刀于骨頭間的交合處，切去骨頭。
3、將去骨后的肉均勻灑上1/6茶匙的鹽，再用鋁箔紙捲成圓筒狀。
4、把開口捲緊，固定肉塊形狀。
5、再入鍋中以滾水煮25分鐘至熟，將煮熟的肉塊撈起后用水泡涼。
6、起一鍋水，再將所有調(diào)味料B一起放入，煮開約1分鐘后放涼待湯汁涼后倒入紹興酒一起拌勻。
7、再將做法5 撕去鋁箔紙后浸泡湯汁中，放入冰箱冷藏室一晚，即可切片食用。
集體用餐配送菜譜：老長沙肉炒肉
主料：
瘦肉250克，團餐配送，去皮肥肉50克。
配料：一品豆豉 5克，真辣爽剁椒10克，大蒜葉5克，蒜子5顆。
調(diào)料：老壇醬油 5克，海黃汁 5克，蠔油 5克，雞精 5克。
制作：
1、將瘦肉加調(diào)料腌制1小時，入味。
2、將去皮肥肉煎香。
3、將腌制好的瘦肉倒入鍋中，公司團餐配送，調(diào)至適當火候，把所有原料炒香即可。
特點：剁辣椒與肉的玩美組合，下飯必備。
蕪湖虎盛集體用餐配送介紹微波爐版紅燒肉的做法
微波爐版紅燒肉的主料：
五花肉，料酒，工地團餐配送，醬油，糖
微波爐版紅燒肉的做法：
1、五花肉切塊（可以放沸水里燙一下）。
2、取一微波爐的碗，放入五花肉，南陵團餐配送，加入料酒、醬油、糖。醬油和糖的用來按各人的口味。調(diào)料差不多要淹過肉，不夠可加點水。
3、放好調(diào)料后，加蓋，放入微波爐，高火2分鐘——中火20分鐘——高火1分鐘就可以享用了。
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