蕪湖食堂承包-食堂承包價格-蕪湖虎盛餐飲有限公司(多圖)
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
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現(xiàn)行環(huán)境下，各行各樣的競爭激烈程度都在不斷的增大，不僅僅是員工，就連一般的公司都能感到壓力的不斷增加，在這種大背景下，倘使說自己還有管理自身的柴米油鹽一定是一件十分麻煩的事情。好在隨著社會分工的不斷細(xì)化，對你來說已經(jīng)存在一個決佳的選擇了，那就是找食堂承包，把單位的餐飲外包給外部的專業(yè)的食堂承包公司，從此你就只用專注自己的行業(yè)，提升在行業(yè)的競爭力了。
現(xiàn)在的食堂承包的市場競爭格外的激烈，大學(xué)食堂承包，一來是外部的挑戰(zhàn)。不少的客戶和消費(fèi)者對于食堂承包的要求是越來越高了，傳統(tǒng)的食堂承包方案可能已經(jīng)無法適應(yīng)時代發(fā)展的需要。再來就是來食堂承包內(nèi)部的壓力，現(xiàn)在從事食堂承包服務(wù)的公司和企業(yè)越來越多，如果不尋求創(chuàng)新和突破的話是很難在這樣一個競爭激烈的社會中存活下去的。
食堂承包的菜譜設(shè)計
1、餐廳供應(yīng)的菜品應(yīng)當(dāng)符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，菜譜內(nèi)容豐富，每餐的葷、素菜在一周內(nèi)不應(yīng)雷同。
2、餐廳應(yīng)當(dāng)提前一周將菜譜上網(wǎng)，待餐廳主管審定后，在餐廳展板公布。對審核認(rèn)為未達(dá)到營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或菜品雷同的菜譜，餐廳應(yīng)及時修訂。
3、菜譜一經(jīng)審定不得擅自變更，餐廳必須嚴(yán)格按照審定后的菜譜標(biāo)準(zhǔn)配制。如因特殊情況確需變更菜譜的，第1時間報餐廳主管確認(rèn)。
4、菜譜必須有投料標(biāo)準(zhǔn)和熟品重量。主食每周調(diào)整花色品種，盡可能做到品種豐富，營養(yǎng)合理。
5、教工餐廳設(shè)專職烹飪師一名，醫(yī)院食堂承包，中、晚餐供應(yīng)單炒菜，一般情況下上菜時間不超過10分鐘，主食自己選。為教工供應(yīng)可口飯菜，滿足教工生活需求。
食堂承包這個行業(yè)好像找朋友，靠關(guān)系已經(jīng)成為一種常態(tài)，大家都覺得這是一種蕞靠譜的方式，成功后給紅包，沒有成功蕞多就是請朋友吃頓飯，食堂承包公司，貌似也沒啥不好的，又不需要投入太多。然而大部分情況下，這樣單純靠關(guān)系的團(tuán)膳承包商，只是小公司，一年平均靠關(guān)系接2-3家，公司開了5-6年，也就幾家食堂在做，而且還不一定盈利。那么有什么更好的渠道獲得食堂承包項目嗎？
1、改變觀念，增值服務(wù)
“食客是上帝”，抓住上帝的味，才能抓住上帝的錢包。餐飲行業(yè)的高度競爭，讓食客變得越來越難伺候，便捷的外賣服務(wù)讓食客大幅流失。
首先要了解企業(yè)對食堂服務(wù)的期望有哪些？——干凈衛(wèi)生、食材新鮮、口味多樣、價格實惠、服務(wù)便捷……這些是對食堂承包商的基本要求，但也是食客及企業(yè)管理者蕞在意的地方。
2、一城一席，搶奪先機(jī)
大眾創(chuàng)新、萬眾創(chuàng)業(yè)，競爭白熱化的時代，如何主動抓住商機(jī)是贏得市場的關(guān)鍵。
3、合理分工，蕪湖食堂承包，減員增效把專業(yè)的事交給專業(yè)的人，是管理的智慧。
① 專業(yè)的管理團(tuán)隊
② 專業(yè)的菜品研發(fā)團(tuán)隊；
③ 供應(yīng)鏈平臺系統(tǒng)；
④ 每天更新的菜譜信息；
⑤ 新鮮的果蔬配送物流；
⑥ 和多個知明供應(yīng)商合作。
4、實力助陣，做大做強(qiáng)
食堂承包生意能夠做多大？除了客戶和行業(yè)規(guī)模外，更取決于你有什么樣的合作伙伴。
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