蕪湖食堂承包-蕪湖虎盛餐飲(誠(chéng)信商家)-食堂承包
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營(yíng)：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線(xiàn)：0553-5848707
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蕪湖食堂承包-蕪湖虎盛餐飲(誠(chéng)信商家)-食堂承包
食堂承包食品安全：
1、強(qiáng)化防范意識(shí)
在食堂承包每天都要服務(wù)大量的學(xué)生，蕪湖食堂承包，是食品安全的高危發(fā)生的地方，食堂承包，我們無(wú)時(shí)無(wú)刻都要引起重視，同時(shí)結(jié)合中團(tuán)餐飲公司安全衛(wèi)生檢查表，加強(qiáng)各項(xiàng)安全衛(wèi)生工作的自檢與抽檢，工地食堂承包，做到防患于未然。
2、強(qiáng)化安全衛(wèi)生意識(shí)
餐飲服務(wù)要始終把安全、衛(wèi)生放在第1位。我們堅(jiān)持以保證學(xué)校師生身體健康為基本原則，樹(shù)立安全第1、衛(wèi)生第1的觀念，并以此荃面貫徹于整個(gè)食堂管理之中。
3、強(qiáng)化全員安全培訓(xùn)意識(shí)建立食堂管理人員和從業(yè)人員安全培訓(xùn)制度和體檢制度，建立安全培訓(xùn)檔案和健康檔案，加強(qiáng)全員的安全培訓(xùn)管理。
4、強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)
學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，學(xué)生的身體健康直接關(guān)系到每一個(gè)家庭的美滿(mǎn)和幸福。我們作為餐飲服務(wù)提供者，讓學(xué)生吃得安全吃得健康是我們的一種責(zé)任。同時(shí)通過(guò)對(duì)我們?nèi)w從業(yè)人員的教育，使每一個(gè)人對(duì)廣大的學(xué)生都有一種責(zé)任感。通過(guò)我們的工作，真正讓學(xué)生合意、讓家長(zhǎng)滿(mǎn)意、讓全社會(huì)放心。
現(xiàn)如今，企業(yè)對(duì)于員工的關(guān)懷，除了體現(xiàn)在薪資福利上之外，為員工提供食宿同樣是企業(yè)吸引員工方法之一。但是，隨著人們物質(zhì)水平的提高，除了要讓員工吃飽，還要他們吃好，吃得安心放心，這就需要一家專(zhuān)業(yè)靠譜的食堂承包公司了。
而在選擇食堂外包公司時(shí)也需要慎重，不夠?qū)I(yè)的食堂承包公司往往在日常提供餐食有所欠缺，會(huì)降低員工的滿(mǎn)意度。
學(xué)校食堂承包簽訂合同之后怎么提供餐食？
人類(lèi)的生命活動(dòng)離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)。對(duì)人體來(lái)說(shuō)，工廠(chǎng)食堂承包，營(yíng)養(yǎng)就是從外界攝取食物，經(jīng)過(guò)消化、吸收和代謝，利用食物中身體需要的物質(zhì)以維持生命活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程。食物中能夠提供人體能量、構(gòu)成或修復(fù)身體組織、調(diào)節(jié)生理功能的成分就是“營(yíng)養(yǎng)素”。人體必需的
營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水、膳食纖維 ，共七大類(lèi)。
1、學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)餐的基礎(chǔ)
學(xué)校食堂營(yíng)養(yǎng)餐小組可以根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，提前一天設(shè)置好菜譜，食堂人員可以根據(jù)菜譜就算所需要的物品，列出物品清單，交給領(lǐng)導(dǎo)審核后由采購(gòu)人員按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。
營(yíng)養(yǎng)餐原料當(dāng)天采購(gòu)，并要供貨方提供髪票以備查詢(xún)。嚴(yán)禁到?jīng)]有營(yíng)業(yè)資質(zhì)的小攤小販處購(gòu)買(mǎi)物品。
安全監(jiān)督員負(fù)責(zé)審查物品的安全情況，包括采購(gòu)物品單據(jù)是否齊全、采購(gòu)渠道是否正常、是否在有效期等。
2、人體對(duì)食物的消化與吸收
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)只有充分消化吸收后才能被機(jī)體利用，從而發(fā)揮它的重要功能。消化，是指食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被分解成可吸收成分的過(guò)程。吸收，是指可吸收的成分透過(guò)消化管理壁的上皮細(xì)胞，進(jìn)入血液和淋吧液的過(guò)程。食物的消化與吸收是在消化系統(tǒng)中完成的。
食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，水、維生素和礦物質(zhì)可以被人體直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物則不能被人體直接吸收利用，必須經(jīng)過(guò)消化作用后才能被吸收。
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