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無(wú)為食堂承包-蕪湖虎盛餐飲-食堂承包商

現(xiàn)如今，單位食堂承包，企業(yè)對(duì)于員工的關(guān)懷，除了體現(xiàn)在薪資福利上之外，為員工提供食宿同樣是企業(yè)吸引員工方法之一。但是，隨著人們物質(zhì)水平的提高，除了要讓員工吃飽，還要他們吃好，吃得安心放心，這就需要一家專業(yè)靠譜的食堂承包公司了。

而在選擇食堂外包公司時(shí)也需要慎重，不夠?qū)I(yè)的食堂承包公司往往在日常提供餐食有所欠缺，會(huì)降低員工的滿意度。

食堂承包食品安全：

1、強(qiáng)化防范意識(shí)

在食堂承包每天都要服務(wù)大量的學(xué)生，是食品安全的高危發(fā)生的地方，食堂承包商，我們無(wú)時(shí)無(wú)刻都要引起重視，同時(shí)結(jié)合中團(tuán)餐飲公司安全衛(wèi)生檢查表，加強(qiáng)各項(xiàng)安全衛(wèi)生工作的自檢與抽檢，做到防患于未然。

2、強(qiáng)化安全衛(wèi)生意識(shí)

餐飲服務(wù)要始終把安全、衛(wèi)生放在第1位。我們堅(jiān)持以保證學(xué)校師生身體健康為基本原則，樹立安全第1、衛(wèi)生第1的觀念，并以此荃面貫徹于整個(gè)食堂管理之中。

建立食堂管理人員和從業(yè)人員安全培訓(xùn)制度和體檢制度，建立安全培訓(xùn)檔案和健康檔案，加強(qiáng)全員的安全培訓(xùn)管理。

4、強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)

學(xué)生是祖國(guó)的未來，學(xué)生的身體健康直接關(guān)系到每一個(gè)家庭的美滿和幸福。我們作為餐飲服務(wù)提供者，讓學(xué)生吃得安全吃得健康是我們的一種責(zé)任。同時(shí)通過對(duì)我們?nèi)w從業(yè)人員的教育，職工食堂承包，使每一個(gè)人對(duì)廣大的學(xué)生都有一種責(zé)任感。通過我們的工作，真正讓學(xué)生合意、讓家長(zhǎng)滿意、讓全社會(huì)放心。

食堂承包這個(gè)行業(yè)好像找朋友，靠關(guān)系已經(jīng)成為一種常態(tài)，大家都覺得這是一種蕞靠譜的方式，成功后給紅包，沒有成功蕞多就是請(qǐng)朋友吃頓飯，貌似也沒啥不好的，又不需要投入太多。然而大部分情況下，這樣單純靠關(guān)系的團(tuán)膳承包商，只是小公司，一年平均靠關(guān)系接2-3家，公司開了5-6年，也就幾家食堂在做，而且還不一定盈利。那么有什么更好的渠道獲得食堂承包項(xiàng)目嗎？

1、改變觀念，增值服務(wù)

“食客是上帝”，抓住上帝的味，才能抓住上帝的錢包。餐飲行業(yè)的高度競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)為食堂承包，讓食客變得越來越難伺候，便捷的外賣服務(wù)讓食客大幅流失。

首先要了解企業(yè)對(duì)食堂服務(wù)的期望有哪些？——干凈衛(wèi)生、食材新鮮、口味多樣、價(jià)格實(shí)惠、服務(wù)便捷……這些是對(duì)食堂承包商的基本要求，但也是食客及企業(yè)管理者蕞在意的地方。

2、一城一席，搶奪先機(jī)

大眾創(chuàng)新、萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)白熱化的時(shí)代，如何主動(dòng)抓住商機(jī)是贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵。

把專業(yè)的事交給專業(yè)的人，是管理的智慧。

① 專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)

② 專業(yè)的菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)；

③ 供應(yīng)鏈平臺(tái)系統(tǒng)；

④ 每天更新的菜譜信息；

⑤ 新鮮的果蔬配送物流；

⑥ 和多個(gè)知明供應(yīng)商合作。

4、實(shí)力助陣，做大做強(qiáng)

食堂承包生意能夠做多大？除了客戶和行業(yè)規(guī)模外，更取決于你有什么樣的合作伙伴。